HUMMUS adalah sajian yang dari negeri Syam, Timur tengah. Makanan ini berisikan puree, bubur, sauce atau semacam selai renyah yang dibikin dari kacang Arab giling yang telah digabung tahini (wijen giling), minyak zaitun, sari perasan limau, garam, dan bawang putih.
HUMMUS KHAS TIMUR TENGAH
